我国食品安全问题有哪些

我国食品安全问题主要体现在食品源头、加工生产、储存运输以及市场流通等多个环节。在食品源头方面，农药、化肥的大量和不科学使用，造成了这些有害物质在农产品中的超量残留。同时，兽药、复合饲料的滥用，也导致抗生素、激素及其他有害物质在禽、畜的体内及乳制品、水产品中残留，重金属在农禽产品中超标、超量残留，严重威胁着人们的身体健康。

我国食品安全问题有哪些

食品加工、生产环节同样存在诸多安全隐患。部分食品生产加工企业为了追求经济利益，使用劣质原料，超量使用食品添加剂，甚至非法使用非食品加工用化学添加物，这些行为不仅影响食品品质，更对消费者的健康构成严重威胁。

在食品的储存、运输环节，缺乏有效的污染控制措施和规定，也可能导致食品在流通过程中被污染，进而引发食品安全问题。

此外，市场流通领域也存在虚假宣传、销售“三无”产品等不法行为。一些食品企业为了吸引消费者，进行虚假宣传，误导消费者购买不合格食品，给消费者造成经济损失和健康危害。